全自动真空油炸设备 大枣真空油炸设备 永联

新品全自动真空油炸机香菇脆真空油炸设备真空低温果蔬脆片设备

真空油炸机，设备一键操作，按下启动键后，关闭油炸罐-上油-抽真空-电加热-自动控制油这温度-脱油-打开炸罐区料。

 温度和压力（真空度），无过热、无过压、确保产品质量和安全生产；

 脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；

 油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；

 油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；

该机采用不锈钢材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

真空油炸设备

真空油炸机低温油炸机核桃低温油炸机

     红枣真空油炸机脆枣真空油炸机 真空油炸机强劲的技术性能量，高超的加工工艺，用心的工作责任心，健全的售后维修服务，使“永联机械设备”声名远播。脆枣真空油炸机不但覆盖***，还销往东欧，东南亚国家，迎来顾客的相同五星好评。

售后承诺：

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     脆枣真空油炸机以食用植物油为热介质，具有 低糖、低盐、低脂、低热等特征。

果蔬脆片油炸机真空油炸机自动控温控压

果蔬脆片加工工艺

原料验收→挑选、分级→整理、清洗→切片→杀青、冷却→速冻→包装→金属探测→入库冷藏→出库→浸渍、漂洗→真空低温脱水→凉制、分选→金属探测→充氮包装→入库

1、原料验收：按制订的相关标准验收原料。

2、挑选、分级：人工挑选出有腐烂的香菇原料，果蔬脆真空油炸机多少钱，并按照大、中、小进行分级。

3、整理、清洗：把分级后的香菇用剪刀剪去香菇柄。并用清水清洗以去除香菇伞表面的杂质。

4、切片：手工切片，切片形式为：一刀两片或两刀四片。

5、杀青、冷却：将香菇片放入沸水中进行杀青，时间为2分钟左右，以香菇片“透而不烂”为度，杀青结束后迅速将香菇片放入冷水中冷却至20℃左右，并沥水片刻。

6、速冻：沥水后的香菇片放入速冻机中进行速冻，速冻温度为-35℃左右。

7、包装：称重，果蔬脆真空油炸机，把粘连的挑出，定量包装，果蔬脆真空油炸机生产厂家，包装塑料袋用食品级。

8、金属探测：将分选好的冻品通过金属探测机进行检测，一旦报警及时返工处理，重新检测直至合格。

9、入库冷藏：将包装好的冻品入库冷藏，冷藏温度为-18℃。

10、浸渍、漂洗：沥水后的香菇片放入糖度折光为20度左右的糖液中浸渍，时间为2-4小时，并加精盐1％，温度：冬季30℃-40℃，夏季20℃。浸渍结束后将香菇片捞出投入常温清水中进行漂洗，以去除香菇片表面的糖液，并沥水片刻。

11、真空低温脱水：将20KG处理好的香菇片过秤后，平均分装入4个不锈钢料笼中放入脱水釜进行脱水，时间一般为20-30分钟，温度应保持在110℃。

10℃，果蔬脆真空油炸机，-5℃。脱水结束后进行甩油，时间为5分钟，然后关闭电机。开启釜门，取出料笼，放置于工作台上进行下一道工序。

12、凉制、分选：出釜后的脆片摊放在包装室不锈钢工作台上进凉制至25℃左右，并进行分选，选出焦糊、不熟或卷曲严重脆片，同时筛去碎渣。真空油炸设备